みなさまおひさしぶり。 今日はよいことがありました。 スタッフＭさんが取り組んでいた焼菓子フィナンシェが、ついに完成！ お店のガスオーブンは熱まわりが悪く、 お菓子を焼くのが難しいのです。 が、いろいろなレシピを探してくれたり、 試行錯誤と努力…