やー、ものすごく久しぶりに・・・・?東京の友達に会いました。 東京→長崎→福岡→下関→島根のスケジュールで 島根にわざわざ来てくれたことに感激。 こうやって遠くから友達が来てくれるたびに、店を持ってよかったなあと思う。?ケーキ焼いた。焼いちゃったよ…

先日のライブ、大盛況でした！ ガスパールのライブは3回目で、今回はドラムも加わりました！ スタンダードな曲を中心に1時間弱、素敵だった〜。とはいえ今回私はクルクル回りながら料理に追われ、 ゆっくり聴くことができず無念・・・。そうそう、今回から「…

今日は久しぶりに大きな刺激を受けました。まじめに書くから長いよ。世界2位のバリスタが経営する、 安来のカフェロッソで3年間修業した男性がお店に来て下さり、 エスプレッソについて指導してもらうことができたのです。私がこれまで習ってきたこととの違…

かわいいエスプレッソマシンのエリッセさんが・・・！ 昨日から容態が悪化しなんとか峠は越えましたが オペが必要かと。中にあるボイラーの圧が下がりぎみなのです。 あんまりかまってあげられないと ボイラーの弁の部品が固まってしまって起こるのだとか。 …

4月21日土曜日19時からジャズライブを行います！益田のジャズバンド「ガスパール」、 前回からウッドベースも加わりかっこいい仕上がりになっています。4月から生ハムやサラミ、チーズなどのおつまみメニューが充実！ ワイン片手にジャズの生演奏、という大…

昨日は、相生町に2月にオープンした 「香り工房 ナマケモノ珈琲」さんにおじゃましました。手づくりの店内は広々していて、ソファーもゆったり。 自家ばい煎のコーヒーは種類豊富で、「香りのよいブレンド」￥380 をいただきました。 これがとっても私好み！…

書くたびにお久しぶりの店長ですこんにちは。 クルクル回って働いているうちにふらりが終了いたしました。 来てくださったみなさんありがとうございました。 天気もよくて気持ちよかったですね。 あぁーお客さんとして参加したかった！今回はサンドイッチが…

神様お客様、まとめてブログを更新する私をお許しください・・・。４月８日、江津市本町で行われるイベント「ふらり」http://fulare.seesaa.net/に参加します。 ただいまその準備中、お菓子を毎日毎日たくさん焼いております！ Croquet aux amandes（クロケ…

４月２２日はフランス大統領選。 いまのところサルコジ氏とロワイヤル氏が有力ですが・・・ 決めては若者の失業率対策で、具体的内容を紹介する特集番組がありました。 サルコジ氏は、企業間での競争を促し成長させることで、雇用を増やす。 ロワイヤル氏は…

ブログでは何度かお知らせしているのですが 今月より月曜日定休、火・水11:45-17:00、木〜日11:45-22:00 と営業時間が変更になりました。そして、メニューもリニューアル！ デザイン担当さゆりちゃんのイラストも入って、 さらに見やすくなりました。 注目は…