今週末は英会話です。 そして、普段は日曜日22時までの営業ですが、 都合により今週末31日(日)は17時までの営業です。申し訳ありません。 さて、2010年から新しいことを始めようと思っていた方も多いと思います。 1月も終わりに近づいてきましたが、英会話を…

今週のグラタンセット(980円)は 『牡蛎とベーコンのグラタン』 宮島産の大きな牡蛎をたっぷり使いました。 シーフードとベーコンを合わせるのは フランス料理によくある手法で、旨みがしっかり味わえます。 フレンチセット(1050円)は 『豚肉のソテー、シャル…

今週のフレンチセット(1050円)はこちら。 『魚介のバスク風ブイヤベース』 魚介を香味野菜とトマトで軽く煮込んだバスク地方の料理。 海老や鱈の旨みを引き出したスープはパンにつけて最後まで楽しめます。 ランチに付くプチデザートは、手作りキャラメルプ…

あけました！おめでとうございます。 今年はさらに丁寧なミシェルを目指してがんばっていきたいと思います。 よろしくお願い致します。 さてさて、お知らせが遅くなりましたが、 本日11日(月・祝)は11〜17時まで営業しています！ 明日火曜日はお休みいただき…