今週のグラタンセット(980円)は
『アッシ・パルマンティエ』
たっぷりの炒め玉ねぎと挽き肉を合わせ、フランスのハーブなどで味付け。
この挽き肉となめらかなマッシュポテトを重ねてチーズをかけ
オーブンでこんがり焼いたお料理です。
フレンチセット(1050円)は
『サーモンのワーテルゾイ』
野菜とクリームで蒸し煮にする優しい味わい。
フランス北部の郷土料理です。
今週のランチに付いてくるスープは
ごぼうのポタージュ。
いろいろな種類の野菜でポタージュを作りますが
私はこれが一番好きです。
プチデザートはチョコレートバナナブラウニー。
