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今週のグラタンセット(980円)は
『海老とほうれん草のグラタン』
人気の組み合わせです。
海老は大きめのものをたっぷり使っています。

フレンチセット(1050円)は
『鶏肉のトマト煮、なすのクリーミーソース』
トマトで柔らかく煮た鶏肉に、
なすのピューレ入りベシャメルソースを絡めて。

セットのスープはきのこのポタージュ、
デザートは焼き菓子『クルーゾワ』です。
アーモンドの粉と卵白を使った、マカロンのような味わい。
フランスの素朴な地方菓子で、
コーヒーにも紅茶にもよく合います。