michele-miyuki2010-07-27

今週のグラタンセット(980円)は
『チキンとかぼちゃのグラタン』


フレンチセット(1050円)は
『サーモンのコンフイと夏野菜のソテー』
オリーブオイル・にんにく・タイムに漬け込んだサーモンを
オーブンで柔らかく焼き上げます。
色とりどりの夏野菜ソテーと、さっぱりバルサミコソースを添えて。


セットのスープはガスパチョ
スペイン風のトマトを使った冷たいスープです。
栄養たっぷりで飲みやすく、この時期おすすめ。



デザートはマカロンに似た味わいの焼菓子「クルーゾワ」です。