2010-07-27 ■ メニュー紹介 今週のグラタンセット(980円)は 『チキンとかぼちゃのグラタン』 フレンチセット(1050円)は 『サーモンのコンフイと夏野菜のソテー』 オリーブオイル・にんにく・タイムに漬け込んだサーモンを オーブンで柔らかく焼き上げます。 色とりどりの夏野菜ソテーと、さっぱりバルサミコソースを添えて。 セットのスープはガスパチョ、 スペイン風のトマトを使った冷たいスープです。 栄養たっぷりで飲みやすく、この時期おすすめ。 デザートはマカロンに似た味わいの焼菓子「クルーゾワ」です。