今週のグラタンセット(980円)は 『牡蛎とベーコンのグラタン』 宮島産の大きな牡蛎をたっぷり使いました。 シーフードとベーコンを合わせるのは フランス料理によくある手法で、旨みがしっかり味わえます。 フレンチセット(1050円)は 『豚肉のソテー、シャル…